Глиняное сырье изначально не является водонепроницаемым, когда оно попадает в воду, оно начинает пропитываться, оно разделяется на части, образуется пастообразная масса.
Оно может поглощать растворенные соединения в водной среде (сорбционная емкость).
Это свойство определяет использование материала для переработки нефтепродуктов, сиропов, сиропов, растительных жиров.